Fromage Pied-de-ventProvenance : les de la Madeleine, Fromagerie Pied de vent Fromage pte semi ferme affin en surface, le Pied de vent est fait partir du lait dun seul troupeau de vaches de race Canadienne nourri du terroir des les de la Madeleine. Les vaches sont alimentes avec la diversit des fourrages des les, ce qui confre au fromage toute sa typicit. Lexpression Pied de vent est utilise aux les pour dsigner les rayons du soleil perant travers les nuages. Ingrdients:
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