La cuisine raisonnéePour clbrer le 100e anniversaire de ce livre incontournable de la culture culinaire dici, nous avons parcouru, lu et mme cuisin les ditions prcdentes, soit plus dune dizaine, pour en extraire le meilleur! Cest donc une dition bonifie, luxueuse et rsolument moderne que nous vous prsentons. Vous y retrouverez avec plaisir et dlectation les innombrables recettes classiques que les familles qubcoises se transmettent de gnration en gnration et partagent