CARDELLI M. "Manuel du Limonadier et du Confiseur ; Contenant les meilleurs procédés pour préparer le Café, le Chocolat, le Punch, les Glaces, Boissons rafraîchissantes, Liqueurs, Fruits à l'eau-de-vie, ..."Prs de 670 recettes anciennes de prparations dans ce rare trait du Limonadier et du Confiseur. Suite du titre : " Confitures, Ptes, Esprits, Essences, Vins artificiels, Loochs, Juleps, Ptisserie lgre, Bierre, Cidre, Eaux, Pommade, et Poudres cosmtiques ; Vinaigres de mnage et de toilette, distillation de toutes les diffrentes espces d'eaux de vie, etc., etc. etc. Ouvrage utile, non seulement aux Limonadiers, Confiseurs et Distillateurs, mais encore